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Schichtfleisch DopfGucker-Style
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Portionen | Vorbereitung |
8Portionen | 45Minuten |
Kochzeit |
3Stunden |
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Verwendeter Dutch Oven: Petromax ft4,5
Kohleverteilung:
für dieses Rezept haben wir erstmals Kokosbriketts der Firma Black Sellig verwendet welche wir von der Grillmeisterschaft Fulda mitgebracht haben. Der erste Eindruck dieser Briketts war sehr positiv, die Briketts hielten knapp 4 Stunden was ein überragender Zeitraum ist. Ein gesonderter Test wird noch folgen.
Die Kohleverteilung mit diesen Briketts betrug 4 unten und 8 oben