Inzwischen unser Osterbrauch , Mama will uns 3 Brüder einmal im Jahr zusammen sehen 😉
und was gibt es da schöneres als ein außergewöhnliches Frühstück zu zaubern , ein StraußenEi !!
| Portionen |
8 Personen
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Zutaten
- 1 StraußenEi ca. 1200ml Masse !!
- 20 Scheiben Speck
- Salz/Pfeffer
- etwas Petersilie
Zutaten
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Anleitungen
- Ein Straußenei ist nicht zu vergleichen mit einem Hühnerei , schon beim Öffnen steht man vor einem Problem . Wie ???? Ich öffne unser Ei in der Werkstatt mit einem Dremel !!
- Anschließend stochere ich mit einem Strohalm den Inhalt heraus , diesmal ergab es 1200ml !!
- Nun nehme ich mir den Mixer zur Hilfe und verrühre alles schön schaumig !!
- Danach wird alles schön in einer Gußpfanne angebraten !!
- Wenn das alles soweit fertig ist, lege ich noch ein paar Scheiben Bacon drauf und bestreue alles mit einwenig Petersilie !!
- Um es noch zu erwähnen , mein Ei kam von http://www.jura-strauss.de/ sehr nette Leute , hier war ich nicht das letzte mal !!
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